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服务员身穿麻将制服 提高服务质量

       “三条”、“四万”、“七筒”,当此起彼伏的“叫牌”声不绝于耳时,别以为自己是进了麻将馆,这其实是客人在重庆市永川一家火锅店里就餐时对服务生的称呼,原来该店服务员都穿着印有麻将牌的制服
  ■火锅店服务员身背“麻将”
  3月16日中午,记者在永川一家新开张不久的火锅店里看到,穿梭其间的服务生工作服背后印着各种“麻将”图案,既有条子,又有万子,而且花色都没有重复,如果想叫哪位服务员直接喊他身上的麻将牌就行。
  ■这种做法能提高服务质量?
  谈到让服务生穿如此工作服的初衷,店老板张先生告诉记者,以前顾客需要服务时只能喊“服务员”,而店里服务生又多,大家不知道是在叫谁,因而造成了许多不便。如果制作号码牌或服务牌,别在胸前也不容易看清楚,因此他们想到这个麻将服的办法。
  “店里的服务生穿上这种‘麻将’服,每个花色对应一个服务员,顾客叫到哪个花色,服务生就能应声而到,提高了服务质量。”张老板得意地说。“现在顾客一喊‘七万’我就晓得是在喊我。”身着印有“七万”图案工作服的张晓伟告诉记者,他觉得这种做法很科学,不像以前都不知道顾客在叫谁。
  ■不少市民认为这是商家在搞噱头
  然而,火锅店如此的做法也引起了不少市民的争议。“从商业角度来讲,作为一个经营者让员工穿上这种衣服,体现了一种特色,走一种差异化路线,我认为还可以。”在火锅店用餐的市民胡先生说。但是也有不少市民觉得这只是商家搞的噱头,不值得提倡。火锅店老板张先生告诉记者,火锅店从开业到现在每天生意都很好,来用餐还要提前订位子。

 

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